达达 四月三日 零七 美里同行

两个小时机程, 早晨七点至九点的时光,终于回到自己的家乡—美里.
隔别一年, 我又回到自己出生长大的地方....其实在繁华的吉隆玻生活的我,有时侯真的到了一个期限,心里就会感觉到受不了的压迫感.忙碌漫长的工作时间,人与人之间不停的沟通,纷争,再来城市的生活素质....往往让我觉得象是台机器,始终,始与终我永远也没办法衡量出来...有些事因为盲目的跟从,不停的重复着,久了就会不知道自己的去向,迷失自己....这种生活过久了...就不知道自己活着的意义何在?...
所以, 踏着美里的土地, 用力呼吸....才知道原来停下那种迷失的脚步回到来这里放个假...让脑袋及身躯都放松下来是一个理智的决定.
每年的的这个时候, 就是适合回来依靠的好事段...让自己再看回去一整年里面达到了什么...失败了什么...然后再检讨自己从新出发过.
对我来说,回来依靠着美里总比拿假到外国旅行过得轻松....在美里可以什么都不想,什么也不做...就可以完全的放松...虽然是躲在家里,可是就是这种没有目的,没有匆匆忙忙的感觉就是最好的了...
一方面,还真的很期盼接下来的几天...我就要忙着找不同本地好吃的食物...这是我长大的地方...自然也就有好多我没有办法忘记的老嗜好好食物!虽然大城市的事物很诱人也很有看头...但是有些老嗜好一口就能把你带到从前...唤醒以前的点点滴滴...有些记忆回味一下感觉很窝心.不必要回到从前,只要久久回味一下就已经足够了!

SARAWAK LAKSA
美里虽然是个小小城市,但是只要是有人口的地方其实就会有道地的美食.
这个是很道地及代表性的”LAKSA”.尝过西马的LAKSA, 椐我所知,又分为CURRY LAKSA 以及ASAM LAKSA.这两种可能在西马较闻名,其实如果想试试看有巴拉煎(BELACAN)配吃的LAKSA,就真的要尝试这种咯.
(听说西马LAKSA SHACK分店能找到味道相似的LAKSA)

Fish & Chips


Siamese Lamb Chop

座落于美里市中心的一间餐厅名为”SIAMESE”,综合了中西餐及马来餐.其实这并不算是道地的美食,但是这可是美里其中一间蛮有看头的餐厅.原因是其实在这里很少找到这种比较有情调的餐厅,价钱也属于公道的.给一个在西马住惯了的我来到这里确实是让我觉的有大城市小餐厅的感觉.毕竟这里的食物跟吉隆坡的有相似的味道...这次回来美里,朋友们都一定会在这里聚会聊下近况.
噢,对了.其实这里的食物也蛮不错..朋友说羊扒是这里值得推荐的美食.

住了大城市太久的一段时间,其实好像有些地方及情景因为太久没看就忘记了...就好像很久都没到过的海边.其实看回这样的一张照片是..才知道原来美里海滩的天空那么的蓝...如果真的有时间,真的很想穿上背心短裤,在沙滩上堆沙晒太阳.因为真的真的好久没有那样自在咯!
在沙滩上拍照及观赏的同时,其实是在等待着鱼夫们捕上我们正想煮来吃的“BUBUK”.BUBUK 应该是土族们所称的”小虾毛”吧. 因为朋友都说这是种有季节性的海鲜,比较难捕捉到,所以趁还是在季节里面,就应该试试看!

据朋友告知, 这些小虾毛是群体游动的.天气越热它们就越爱在海面浮游...所以要知道它们在什么地方并不难,只要留意海面上出现一小摊红红色的,那就是它们咯!

BUBUK GORENG

这就是小虾毛的成品啦.其实就好像炸虾饼似的, 主料是小虾,然后加面粉及蛋搅拌,以青葱增加味道及颜色,最后调味.因为面粉比例比小虾少,所以咬起来都是满满的小虾的口感...我想这些炸料食品都需要点辣酱什么的才是最美味咯.


除了LAKSA 及虾饼之外,这里也可以吃到少见的炒煮面及少喝到的三酸.
常常回到美里,就回尽量找回这些小时候常吃喝的.如果记忆不算太差,炒煮面的过程其实综合了先炒后再加水煮水就好了...好吃就在于能吃到炒面同时也有汤伴着吃咯.至于三酸这么棒的饮料,就是把三中不同的酸料---柃檬,酸吉还有酸栂泡在一起.其实没有想象中超级酸的感觉,反而味道清香及顺口.如果真的有机会飞到美里,真的要尝试试看.


一连七天的假期,除了跟一班就同学聚集晚餐喝茶之外,其余时间就是在家无所事事,睡觉吃饭...可是,虽然是有点颓废的过着,但那其实就是我想要的真正休息,远离一切现实性的事件,让自己不去关心或在意更多烦人的事情,心自然平静很多....